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オヤジのブログ

飲んべぇオヤジの独り言、戯言。。。

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大根の葉・冬瓜 (゚д゚)ウ-

2011年 11月26日 05:22 (土)

111124大2 (4)

111124野菜 (1) 


24日はだんじりで有名な岸和田「大威徳寺」へ紅葉狩り
その後熊取のおっちゃん宅の自家菜園で
野菜の収穫



大根・青梗菜・水菜・冬瓜


早速主夫いかちゃんが


111124野菜 (4) 


冬瓜とイカの煮つけ

冬瓜が口の中で甘い、トロトロにとけるぅ~(゚д゚)ウ-







大根の葉っぱとチリメンのピリ辛炒め

シャキシャキィ~、七味がピリッ!



作り方

①葉っぱは適当にざく切り
②フライパンに油をひいて葉っぱとチリメンを入れて炒める
③油が廻ったら出汁つゆと水適量と七味をお好みで入れる(この加減が大切)
④水分が無くなるまでじっくり混ぜながら。。。焦げないように水分を最後まで飛ばすこと


( 出汁汁参考どんなものでもOK → http://www.yamaki.co.jp/catalog/tsuyu.html )




111124野菜 (3) 


ビ~ルのあてに熱々ご飯に

うぅ~~~ん。。。最高ぉ~~~





採れたてはさすがみずみずしぃ~、あま~~~い












111124野菜 (2) 












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