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ツルツルッの、煮抜き (* ̄m ̄)プッ !

2017年 10月15日 08:13 (日)

171013に抜き (4)

ツルツルッ!の

ゆで卵


関西では



煮抜き って、呼ぶんですよ


京都の方から言われてきたようで

卵を固くなるまで、「煮ぬく」。。。ことからとか



涼しくなってくるとやはり


鍋やおでんの季節


煮抜きが欠かせませんね





ところで、皆さんは毎度毎度

殻をうまく剥けますかぁ~~~


いかちゃんの95%ツルツルッ!殻向き方法を・・・・・


いかちゃん失敗しないいんで


(* ̄m ̄)プッ !




卵のなだらかな方(尖った方の反対側)に

細い裁縫針で一刺し。。。力加減をしながらね、



それだけ、



沸騰しているお湯で8~10分茹で

取り出して殻を叩いて割れ目をつける (できるだけ多くの割れ目)

水の中で剥いていく




間違いなく


ツルツルッ!


。。。♪ ♪ ♪ (^O^) ♪ ♪ ♪。。。






171013に抜き (2)





ツルツルッ!の煮抜きの入った


おでん、で



昨日は美味しい



二人飲み会










今日もパラパラ!小雨模様




でも、甲子園は大丈夫でしょうぉ~~~



















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残念

2017年10月15日 19:42

煮抜きですか、初めて聞きますね。
この方法我が家でもやってますよ。
以前テレビで覚えました。

タイガース
やられちゃいましたねー。
今速報を見てみました。

こんばんは

2017年10月15日 19:40

生卵の殻を少し割って茹で水の中で割ると
きれいに出来ますよ 今日はどろんこの中で
選手が可哀そうでしたね

No title

2017年10月15日 13:06

甲子園の雨は大丈夫ですかねえ。
しっかり応援しましょう。

殻むき

2017年10月15日 12:02

殻むき方法、難しそうですね、やってみます。

お早うございます

2017年10月15日 11:32

順調に行っていますね。
応援しています!

No title

2017年10月15日 10:31

穴あけは百鈞で買ってきて使ってますよ。
今日の先発は秋山でしょうね。

おはようございます

2017年10月15日 09:02

憂鬱な朝です。
ゆで卵 穴あけを100均で売っています

No title

2017年10月15日 08:53

昨日、勝ちましたね
さー今日です、雨は大丈夫ですか
此方は雨で寒いです、おでんや鍋の季節になってきました。